Eco-trek dans les ethnies

Juste arrivé de 4 différents vols depuis Madurai jusqu'à Chiang Mai (eh oui ce n'est pourtant pas si loin et oui c'est compliqué :-)), je débute un trek de 3 jours dans des ethnies du nord-est de la Thaïlande. Mais le peu de temps que je passe à Chiang Mai me laisse déjà un drôle de goût : pas de bruit à outrance (klaxons, animaux, trafic intense, etc), pas de poussière, des poubelles dans les rues, des routes parfaites, presque des autoroutes, trop propre. Enfin, vous l'aurez compris, l'Inde me manque terriblement et j'ai envie d'y retourner...

Cuisine indienne et conclusion

Je me rends compte que jusque là, je n'ai pas parlé de la nourriture indienne ou presque. Il y a tellement à dire, des fantastique épices du massala chai aux lassis aux différentes saveurs selon les régions et puis surtout le thali. Jamais le même, toujours une surprise. Dhals, riz (évidemment), chapatis, puris, curds, pâtisseries très sucrées parfois, végétariens à 100%, c'est (quasiment) toujours un régal.

L'Iliade et l'Odysse

Il est des livres à l'origine de la littérature, des livres qui vous font peur parce qu'ils vous semblent inaccessibles au premier abord. L’Iliade et l’Odyssée étaient de ceux là pour moi. Mais j'ai eu la chance de connaître quelqu'un qui sait parler des livres qu'elle lit avec enthousiasme, amour, pour qui lire est une religion et qui tient à ses livres comme à la prunelle de ses yeux. Si vous connaissez quelqu'un qui sait vous parler des livres, chérissez-le car cela il est peu de gens capables de vous faire partager les émotions ressenties à la lecture.

Allepey, les backwaters et secret beach

Ma seconde destination au Kerala est la ville d'Allepey, connue principalement pour être le point de départ des croisières sur les backwaters et autres activités liées à cette particularité de cette région de l'Inde. Le problème quand on est seul, c'est qu'il n'est parfois pas facile de trouver des activités comme un tour en kayak sur les backwaters.

Fort Cochin, ses arts et sa carte postale...

4 semaines à la ferme se sont déjà écoulées. Ça passe vite, très vite, il ne reste que 6 jours en Inde et je vais les passer au Kerala, en commençant à Cochin pour le week-end avec Alex. Fort Cochin, c'est un ancien protectorat Portugais et Néerlandais. Mais avant d'y aller, je dois faire mes adieux à la famille. J'ai passé un excellent mois même si j'ai été malade et un peu dégoûté par la nourriture après cela. J'ai beaucoup appris et j’espère ne rien oublier. Je suis à la fois triste et heureux de voyager à nouveau.

La ferme et compagnie

Difficile de faire un seul post pour 1 mois de travail dans la ferme, mais je vais essayer de m'y tenir. Il y a tant à dire sur les marchés visités, la ferme en elle-même, ses employés, la visite d’élève de l’école primaire venant arracher des mauvaises herbes ou encore la faune locale...

Le village de Chinupatti et ses habitants

Passer un mois dans un village de 400 habitants dans la campagne indienne du Tamil Nadu est une expérience particulière, unique. Les gens sont adorables. Quand vous êtes invites dans une famille, vous êtes un Dieu. Ils sont réellement aux petits soins pour vous, à vous rendre mal à l'aise. Apprendre quelques mots de la langue locale est un atout particulier qui vous permet tout de suite de créer des liens plus fort, de blaguer. Les gens, les gamins sont beaux ici. Bien sur, la vie est dure et les visages prématurément marqués des gens en est la preuve.